На премии WHERETOEAT TATARSTAN впервые наградят женщину шеф-повара

Эта номинация введена впервые в истории конкурса.

Мировые шефы про рестораны и тренды: «Русская кухня – это особенный феномен»

GALA эксклюзивно пообщалась с одними из самых топовых шеф-поваров в России: Никанором Виейра и Томасом Халпином про гастрономию, искусственный интеллект и технологии в ресторанах, русскую публику и уровень наших заведений.

Суперфуды: профанация или настоящее чудо?

Это вообще что? А с чем это едят? А от этого я похудею/помолодею/поумнею? Столько вопросов… И у нас есть на них ответы!

Нашествие кабачков и баклажанов: как выбрать и правда ли они полезны

Вместе с диетологом ищем плюсы и минусы в популярных сезонных продуктах.

Сезонное меню: готовим вареники с картофелем и грибами

Показываем, как разнообразить классическое блюдо.

Углеводы правильные и не очень: в чём разница?

Вы наверняка слышали про сложные и простые углеводы, но так и не поняли, в чём между ними отличие. А зачем вообще это знать?

5 секретов, как сделать ресторанный бизнес успешным

Делимся инсайтами с Евразийского ресторанного форума.