Рыба моей мечты: рецепты из новомодных сардин — они правда полезны?
Не любите рыбу? Соцсети меняют мнение — у роликов с хештегом #sardines (сардины) миллионные просмотры. В гастросегменте мощный тренд.
Готовим стопроцентный хит: салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Эта позиция — одна из самых популярных в грузинских (и не только) ресторанах.
Секреты бизнеса на фудкорте: как избежать дорогих ошибок
Пять главных тезисов от директора обновленного Московского рынка Тарлана Гусейнова о специфике работы больших гастропространств.
Вся сложность приготовления индийского блюда заключается только в поиске ингредиентов.
5 правил ведения гастрономического бизнеса с Евразийского Ресторанного Форума
Основные тезисы из выступлений представителей индустрии гостеприимства, которые можно применить в любой сфере.
Готовим необычный ужин: сырные люля с фаршированным томатом
Рецепт несложного блюда с ресторанным размахом.
В Казани пройдет Евразийский Ресторанный Форум
Рассказываем, где узнать, улучшить ресторанный бизнес.
Так пасхальное угощение будет смотреться на праздничном столе, как картинка из Pinterest.
Перед вами гид от GALA для тех, кто устал от гастрономической обыденности. Мы составили список самых сумасшедших кулинарных сочетаний, которые предлагают казанские заведения. Осторожно, видео вызывает зависть!