В Казани откроется новое кафе «Утро»
Делимся эксклюзивными фотографиями заведения.
Сооснователи баров Zero и More Валерий Плихта и Дамир Газизов решили разнообразить индустрию Казани новым ярким проектом — кафе «Утро».
«Утро» будет кормить всех желающих с 8:00 и до 16:00, весь рабочий день здесь подают завтраки. Девиз заведения: «Когда завтрак, тогда и утро!». Через некоторое время после открытия основатели обещают сюрприз — пока он держится в тайне.
Автор фото: Линар Атнабаев/GALA
Когда у Валерия и Дамира возникла идея открыть заведение для ранних и поздних завтраков, помещение искать не пришлось — на примете была их кулинарная лавка «Итерия», которую ребята решили релоцировать. В ходе реализации «Итерии» стало понятно, что для такого формата потребуется гораздо большая площадь и немного иная локация. Поэтому было принято решение развивать этот проект в другом месте. Магазин качественной кулинарии сейчас успешно функционирует в одном из бизнес-центров Казани.
Автор фото: Линар Атнабаев/GALA
Над меню в «Утро» работал шеф-повар Даниил Голяндин, ранее известный как су-шеф Zero. Валерий и Дамир хотели сделать нетипичные завтраки: например, у них нет сладких каш или блюд, где ингредиенты выкладываются на хлеб. Вдохновлялись создатели рецептами со всего мира, такими, как HolyBelly в Париже (домашняя колбаска без оболочки в форме котлеты), или Eggslut в Лос-Анджелесе (бургер со скрэмблом и луковым мармеладом).
Картины, фирменный стиль и образ логотипа разработала художница Сабина Имамова, дизайном заведения занималась Лейсан Шишкина, а необычное панно с яичницей создала Мария Аксакова.
Автор фото: Линар Атнабаев/GALA
Заведение откроется после 20 января на Дзержинского, 6Б.
Популярное
Феномен Кадышевой: почему её слушают зумеры
Легенда отечественной эстрады переживает ренессанс и покоряет молодежь. Разбираемся, с чем это связано.
Анна Плетнёва: «ИИ может создать что-то модное и мертвое»
В интервью GALA вечно молодая, красивая и энергичная солистка группы «Винтаж» о творчестве, новом альбоме, искусственном интеллекте и покорении мировых хит-парадов.
Самые желанные айтемы в 2025 году
Мода говорит громко и делает это через детали. В 2025-м желанные вещи стали отражением эпохи: от денима с привкусом 70-х до минималистичных сандалий, исчезающих с полок быстрее, чем пост в TikTok. Все, что мы захотели, — здесь.
Met Gala 2025: офискор вместо денди, несоблюдение дресс-кода и беременная Рианна
Чем запомнился ежегодный бал Института костюма Метрополитен-музея и почему даже его хозяйка забила на заявленную тему.