В Казани откроется новое кафе «Утро»
Делимся эксклюзивными фотографиями заведения.
Сооснователи баров Zero и More Валерий Плихта и Дамир Газизов решили разнообразить индустрию Казани новым ярким проектом — кафе «Утро».
«Утро» будет кормить всех желающих с 8:00 и до 16:00, весь рабочий день здесь подают завтраки. Девиз заведения: «Когда завтрак, тогда и утро!». Через некоторое время после открытия основатели обещают сюрприз — пока он держится в тайне.

Автор фото: Линар Атнабаев/GALA
Когда у Валерия и Дамира возникла идея открыть заведение для ранних и поздних завтраков, помещение искать не пришлось — на примете была их кулинарная лавка «Итерия», которую ребята решили релоцировать. В ходе реализации «Итерии» стало понятно, что для такого формата потребуется гораздо большая площадь и немного иная локация. Поэтому было принято решение развивать этот проект в другом месте. Магазин качественной кулинарии сейчас успешно функционирует в одном из бизнес-центров Казани.

Автор фото: Линар Атнабаев/GALA
Над меню в «Утро» работал шеф-повар Даниил Голяндин, ранее известный как су-шеф Zero. Валерий и Дамир хотели сделать нетипичные завтраки: например, у них нет сладких каш или блюд, где ингредиенты выкладываются на хлеб. Вдохновлялись создатели рецептами со всего мира, такими, как HolyBelly в Париже (домашняя колбаска без оболочки в форме котлеты), или Eggslut в Лос-Анджелесе (бургер со скрэмблом и луковым мармеладом).
Картины, фирменный стиль и образ логотипа разработала художница Сабина Имамова, дизайном заведения занималась Лейсан Шишкина, а необычное панно с яичницей создала Мария Аксакова.

Автор фото: Линар Атнабаев/GALA
Заведение откроется после 20 января на Дзержинского, 6Б.
Популярное
Фурор фотозоны GALA, 20000 гостей и Баста из чак-чака: в Казани прошел VK Fest
Рассказываем, как ХЛЕБ потерял по пути на фестиваль Саню, как Баста чуть не вызвал землетрясение и почему фестивали такого масштаба лучше не пропускать.
Баста закроет VK Fest в Казани: таймлайн выступлений артистов и инфлюенсеров
Рассказываем, во сколько приходить и кого слушать в это воскресенье.
Подиум на воде и циркачи-модели: в Казани пройдет GALA Circus Fashion Show
В честь юбилея Казанского цирка готовим грандиозное шоу в парке «Черное озеро».
Вокалистка Басты в Казани покорила публику
Вы просили — команда журнала GALA разузнала, кто такая Александра Мостовяк.